21 de agosto de 2008

Pinot Noir

Que entienda lo invisible.
Que baile cuando este feliz.
Que baile cuando este triste.
Que llore. Que ría. Que grite.
Que ame los paisajes que no existen.
Que abra los ojos.
Que sueñe cuando duerme.
Que viva cuando esté despierto.
Que salte. Que gire. Que corra.
Que coma cosas verdes. Que coma todos los colores.
Que conozca su bien. Que conozca su mal.
Que en su acción este presente él y no su intención.
Que me haga escuchar su forma en voz de color.
Que me haga ver que el color esta en todas partes.
Que se esconda. Que se muestre. Que se pierda y que se encuentre.

wine... vino... vana .:: amor. love love love

No. I like to think about the life of wine...
How it's a living thing. I like to think about what was going on the year the grapes were growing; how the sun was shining; if it rained. I like to think about all the people who tended and picked the grapes. And if it's an old wine, how many of them must be dead by now. I like how wine continues to evolve, like if I opened a bottle of wine today it would taste different than if I'd opened it on any other day, because a bottle of wine is actually alive. And it's constantly evolving and gaining complexity. That is, until it peaks, like your '61. And it begins its steady, inevitable decline..


Life is wine .


Texto en inglés tomado de la película Sideways de Alexander Payne.


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